Ceviz arazisi seçimi sırasında şu hususlara dikkat edilmelidir:
• Ceviz gibi uzun ömürlü bir ağaç için arazi seçiminde çok dikkatli davranmalıyız.
• Ceviz bahçesinde başta yapılacak bir hatanın getireceği zararı yıllar boyunca çekebilirsiniz.
• Bahçenin yeri çok önemlidir. Seçim yapılacak yer, yetiştiricinin başarılı veya başarısız oluşunu tayin eder.
• Bahçe yerinde yaz ve kış sıcaklıkları önemlidir. Bahçe yerinin seçimi don zararından korunmak için önemlidir.
• Ceviz ağaçları; derin, iyi drane edilmiş, tınlı toprakları sever.
• Ceviz ağacı dikeceğimiz toprağın derinliği en az 2 veya 3 mt olmalıdır.
• Cevizler iyi havalanmış, taban suyu olmayan, yerlerde iyi gelişim gösterirler.
• Ceviz yetiştiriciliğinde yüzeysel topraklardan kaçınılmalıdır.
• Olumsuz hava şartlarında; yani çok sıcak, çok kurak veya çok nemli gibi arazilerde ceviz bahçesi kurulmaz.