BvB Ceviz Çiftliği

Malzemeler :

• 1 yemek kaşığızeytinyağı
• 2 su bardağıerişte
• 3 yemek kaşığıiri çekilmiş ceviz içi
• 2 yemek kaşığıtereyağı
• 2 su bardağısıcak su
• 1 çay kaşığıtuz

Üzeri için:

• 100 grambeyaz peynir • 20 gramceviz içi

Yapılışı :

Zeytinyağını geniş bir tencereye alarak üzerine erişte ve ceviz içini ekleyin ve erişteler hafif renk alana kadar kavurun.
Tereyağını ekleyerek kısa bir süre daha kavurun.
Üzerine 2 su bardağı sıcak su ve tuzu da ilave ettikten sonra kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika pişirin.
Piştikten sonra 5 dakika kadar dinlendirip, üzerine beyaz peynir ufalayarak ve ceviz içi serperek afiyetle tüketin.
Afiyet olsun.