Cevizli İncir Dolması
Malzemeler:
• 12 adet kuru incir• 12 adet ceviz içi
• 1 kg toz şeker
• 1 kg su
• 1/2 limon
Sosu/Şerbeti:
• 1 kg şeker• Limon
Sos Hazırlanışı:
Tencereye 1 kg şeker, su ve limon suyunu bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.Yapılışı :
İncirleri ortadan ikiye kopmayacak şekilde kesin.Ilık suda 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzdürdükten sonra içlerini cevizle doldurun.
Fırın tepsisine dizip üzerine şurubu dökün.
150 derecede 45-50 dak. üzeri renk alıncaya kadar bekletin.
Soğuyunca servis edin.
Afiyet olsun