Cevizli Incirli Muzlu Kek
Malzemeler:
• 3 yumurta• 4 muz
• 1 avuç parçalanmış incir
• 1 avuç ceviz içi
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak şeker
• 3 bardak un (alabildiği kadar)
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Tarçın
Yapılışı :
Her kekte olduğu gibi ilk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.İçerisine sıvı yağ ve sütü ekleyip biraz karıştırıp unumuzu eklemeye başlıyoruz
. İçerisine kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip ezilmiş muz ile ceviz ve inciri ekliyoruz.
İyice çırpıp iyice yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz.
Fırına salmadan önce üzerine tarçın serpip 170 derece fırında yavaş yavaş pişiriyoruz ve ilk yarım saat fırını açmamaya özen gösteriyoruz.
Afiyet olsun