BvB Ceviz Çiftliği

Malzemeler:

• 1 demet semiz otu
• 5-6 adet kurutulmuş domates
• 1 adet domates
• 100 gram peynir(beyaz, tulum....)
• 1 yemek kaşığı kapari çiçeği

Sosu için

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 avuçceviz içi
• 3-4 adet kapari
• 1 dişsarımsak
• 1,5 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Yapılışı :

Önce sosu hazırlayarak başlayın. Bütün sos malzemelerini bir rondoya atın veya havanda döverek macun kıvamına getirin.
Semizotunu yıkayın ve ayıklayın. Kalın saplarını atın.
Kurutulmuş domatesleri ve taze domatesi doğrayın. Peyniri küp küp kesin
Bir salata kasesine önce semizotlarını alın sonra üzerine diğer malzemeleri ekleyin.
Sosun yarısı ile bütün salata malzemelerini iyice harmanlayın. Sosun geri kalanını da salatanın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun