Haydari
Malzemeler:
• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 tutam dereotu
• 1 Avuç Ceviz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 dilim beyaz peynir
• 1 diş sarımsak
Yapılışı :
İlk olarak tavaya tereyağını alınarak kızdırılır.Daha sonra naneyi ekleyerek 1-2 tur çevrilir ve ocaktan alınır.
Karıştırma kabına süzme yoğurt alınır.
Beyaz peynir çatalla ezilerek ufalanır, dereotu ince kıyılır, yoğurdun üzerine ilave edilir.
Son olarak naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır.
Servis tabağına alınarak üzeri ceviz, zeytinyağı ve dereotu ile süslenir, servis edilir.
Afiyet olsun